BORGOMANERO (NO). “C’ERA UNA VOLTA….LA NUOVA CUCINA!” Il viaggio riprende….

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Primo apputamento il 23 Novembre
con “Il bollito tra Piemonte e Lombardia”

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Torna anche per il cartellone 2019/2020 la rassegna gastronomica borgomanerese che si spinge a riscoprire i sapori della tradizione con un tocco di creatività.

L’iniziativa, promossa e ideata dallo che Giancarlo Rebuscini, indagherà la stagionalità di una cucina che si racconta al pubblico anche attraverso le pagine dei libri che accompagneranno le cene,sempre illustrate dagli esperti gastronomici.

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La rassegna è sotto la direzione artistica di Jacopo Fontaneto e Claudio Sala.

“Dieci appuntamenti – spiega rebuscini – che ci accompagneranno in un viaggio gastronomico che,in fondo, non finisce mai: perchè la cucina traccia dalla memoria una continua evoluzione”.

Le serate avranno inizio alle ore 20 in punto e per prenotarsi basta chiamare al numero 032282293.

L’appuntamento è fissato per il 23 Novembre con “Il bollito tra Piemonte e Lombardia”

Il menù proposto:

  • Insalata di pollo
  • Agnolotti in brodo misto
  • Sette tagli di bollito della tradizione con salse e orpello
  • Sorbetto al mandarino

Il tutto accompagnato dai vini della cantina Zanetta.

Gli appuntamenti saranno a cadenza mensile e termineranno il prossimo 4 luglio

Nicola Mauro Marino

 

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https://www.ditutto.it/magazine/38080/

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